先日買って来た
春の香りの山ウド！
舌がお子ちゃまの次男坊には
山ウドパスタは
ちと刺激的かな？？？
という事で…
金平にしてみました！
太白胡麻油で炒め
ちょうど有った
ジャコと金胡麻を加え
味付けは麺つゆだけ！
盛り付けババッチイーーー
実はこれ
パスタの味変トッピング用
パスタの主役はこれ
毎年お年賀に頂くのを
凄く楽しみにしてるの！
スウィーツ会員のお知り合いの
自家製竹の子の缶詰め！
‹‹⸜(*ˊᵕˋ* )⸝››‹‹⸜( *)⸝››‹‹⸜( *ˊᵕˋ*)⸝››
冷凍して食べ忘れてた
焼肉用の部位なんだけど
このパスタ用に切っておくの！
オリーブオイルで
ニンニクを炒め
先にお肉を焼きつける
お肉を一旦取り出し
新物の
ハウスのアスパラを炒め
あと…この日の具材は
シメジ
椎茸
山菜水煮
そして竹の子…♪*
ざっくり炒めたら
バター💞
ニンニクバター醤油味
にしてみたわ！
肉を戻し入れ
お酒とパスタのゆで汁を加え
いつもはきび砂糖とお醤油だけど
麺つゆで味付けてみた！
アルデンテに茹で上がった
パスタを
いつもの通り
４０cmのアルマイト鍋に戻し
具を投入…♪*
追いオリーブオイルをして
煽って味を絡めて
出来上がり…♪*
なんでだろ？
やっぱり写真が
撮れてない
(*ﾉω<*)ｱﾁｬーーー
どうも最近
スマホのカメラ起動時に
何かが起きてる？
撮った筈の写真が消えるのよ！
大抵慌てている時！
今回のスマホは
カメラが１発で起動できない！
この時は手が濡れてたから
起動が面倒だったので
いつもと違う起動でも
まあ良いか〜と撮り続けてた！
その時は何故か
カメラが開いたまんま！
その時は
ラッキー🍀って思ってた！
(´ω｀）ﾄﾎﾎ…
出来上がりの写真が無い事に
書いてる途中で気付いた時は
ボツにしようかな？
とも思ったけど
ま！
慌てて食べちゃう時も
有るしねーーー
和牛と竹の子
山菜＆キノコの
和風
ニンニクバター醤油味！
柚子胡椒と共に…
味変の山ウド金平も
バッチグーでございました！
春の香りの和風パスタ
いつも通りの
いい加減レシピですが
もし良かったらお試しを…♪*
(○･ω･)ﾉ----end-----