おはようございます
さっき、出勤前の慌ただしさの中で、夕飯の副菜一品完成させちゃいました
お財布にも優しい、ほっくりさつまいも煮物
【材料】
* さつまいも 大１本
* 砂糖 大さじ２
* 醤油 大さじ１
* 水 適量
【作り方】
① さつまいもを1.5センチ幅くらいの輪切りにします。(食べやすい大きさに切ってもOK)
② お鍋に、切ったさつまいも + ひたひたの水を入れる
③ 砂糖、醤油を加えてひと混ぜします。
④ 圧力鍋のふたをして、圧力をかける！【強火の中】
⑤ 加圧4分 【弱火】
⑥その後火を止めます。ふたが開くようになったら、できあがり～
今回は食べる前にちゃんと写真撮りました
反省点：
寝ぼけて、水を入れる量を、さつま芋のかさの3/1くらいしかいれなかった
けど、なんとか・・・おいしく・・・できました♪
ちょっとほっくり感が足りないかな
あ・・・後ね、
これはあまり公開するほどのもんでもないんですが・・・
今日のお弁当です・・・（5分で完成）
※我が家では、おかずの下にはラップを引いて、におい移り防止+簡単に洗えるようにしています
* セロリと人参のきんぴら（昨日の副菜の残り）
* とんかつ（昨日多めにあげた）
* ひじきの煮物（手作り冷凍食品）
* かぼちゃの煮物（手作り冷凍食品）
* 菜の花のお浸し（手作り冷凍食品）
私は、冷凍食品を自分で作ります
冷凍したまま、お弁当に詰めて、お昼にはばっちり食べごろだよ♪
おっきめにカットしたお肉とお水1500ｃｃとローリエをおなべに入れふっとさせる。
皮をむいただけのお好きなお野菜をごろごろっと
コンソメ1つ、塩適量もいれる。
ふたを閉めて、火にかける
圧力がかかってシューシューっていうよ。
4分たったら、火を止めてシューシュー言わなくなってふたが開くのを待つだけ。
（ふりをしている場合もあり
」