「最近、物忘れがひどい…。」とお悩みの人は多いのではないでしょうか？
年齢を重ねると脳が衰え記憶力が低下します。
昨日の夕食は何を召し上がりましたか？
すぐに思い出せなかった方は要注意かもしれません。
しかし、最近では若い年代でも物忘れの激しい方がいらっしゃいます。
これは、脳が衰えていると考えられますので自分で変化に気付けたのならしっ
かりと対策をとってほしいと思います。
脳細胞は30歳前後から１日に10万個死んでいきます。
一生の間に使う脳細胞の数は全体の10％ぐらいなので思考力に問題は
ないので量より質が大事です。
物忘れに良い食べ物には枝豆があります。
脳神経や神経組織を構成する成分の一つリン脂質の一種レシチンが含まれて
います。
脳を活性化させ記憶力の減退や痴呆の予防になります。
たけのこにも必須アミノ酸の一つチロシンが含まれます。
チロシンは脳にやる気を起こさせる神経伝達物質です。
ゆでたたけのこの表面によくついているかたまりがチロシンです。
取り除かないほうがよいです。
また、うまみ成分のグルタミン酸は主に脳神経細胞の一つです。
脳機能を活性化するはたらきがあります。