里芋8こ
ブロッコリー１ 株
鶏モモ 500g
美味しかったU^o^U
鶏モモは油を敷かずに焼いてキツネ色になったら一口大にカット中は生でも大丈夫
タレ
砂糖 大さじ１
酒 大さじ３
みりん 大さじ２
醤油 大さじ３
+
白、黒のすりゴマ
A
里芋の皮剥き
里芋の下の部分だけ切り落とす
水 適量（たっぷり）に塩と酒を少々し落としぶた
里芋はスーッと串が通れば出来上がり
皮はツルッと剥ける
B
ブロッコリーは切って軽く洗いゆがき色が青くなったら冷水で色止め
仕上げ
フライパンにサラダ油とごま油をダブルで入れて
Aのとり肉を炒めるBを投入タレを絡め一煮立ちしたら出来上がり
七味を掛ければグレードアップ