ウーロントン

ウーロン茶
豚バラブロック

豚バラは串で穴を開けて蜂蜜を塗って１日置いておくと柔らかく仕上がるらしい、、、まだやったことない。豚バラを鍋に入れウーロン茶をヒタヒタに。
沸騰してから中火で15分程煮ておく。

ジップロックに
みりん　1/2cup
しょうゆ1/2cup
コチジャン大さじ1～2
を入れ、豚バラ投入 空気を閉め出して冷めたら冷蔵庫に

あっという間に食べてしまいました。

食べる前にスライスしてフライパンで焼くと香ばしくなり加速度が付いてなくなった。