かれいをサッと湯引きする（臭み取り）
しょうゆ 60cc
みりん 60cc
酒 240cc
みず 240cc
さとう 大さじ1
しょうが 1片
タレが1/3くらいになってきたら回しかける
今日はあまり使わない大根のしっぽの部分を5センチくらいを薄くスライスして一緒に入れました。
自慢じゃありませんがU^o-Uノ超オイシク出来ました。
魚は小さい時から苦手なのだけど、ニホン人は魚をなるべく多く食べた方がいいみたい。
菜の花が１パック100円で売られてたので、からし和えも作ったど U^o^Uノ