のんべちゃんの晩酌日記

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春の縁起物〈大和蔵酒造さん雪の松島立春しぼり純米吟醸生原酒〉

おはようございます😃🌸☘️昨晩はこちらのお酒。

宮城県大和町の大和蔵酒造さん、雪の松島立春しぼり純米吟醸生原酒です。毎年年末年始に予約受注しているお酒。立春（今年は2月4日）に搾り、即日出荷されるお酒。なので搾ってから1週間ほどしか経っていない超しぼりたて。立春しぼりはいろんな酒蔵から発売されているので色々呑んでみたくなるお酒であります🤤そんなお酒を今年もしっかりと購入しました😄

お米はなんじゃろな？精米歩合60%、アルコール16%です。

外はまた雪がこんもり積もりましたが、今度はすんごく暖かくなるとか？まずは春を待ち侘びてカンパイ🌸

香りの第一印象はとてもチャーミング。明るく甘くエキゾチックでトロピカル、桃のような艶とパイナップルのような南国の香り。口に含むと軽くガスをピリッと感じ、ジューシーなとろみ、フレッシュな酸味、艶のある滑らかでやや甘い口あたり。アフターに向けて次第にキリッと辛口へ、余韻にかすかな渋みを感じます。濃いのにスッキリとしたスタイル。これは実にうまいですね😆佐々木杜氏から関谷杜氏に変わって何年め？5年めくらいかな？雪の松島立春しぼり、過去のお酒は割と青瓜、若りんご、バナナの香り、カチッとした辛口スタイルのイメージでしたが、今年の立春しぼりは「今風？」って言っていいのかわからないですが、爽やかなコクのあるやや甘いお酒に感じました←結構好きな甘さ😄

宮城のお酒ですから！三陸沖で獲れた新物春告げわかめをアテに（半額だったの❤️）

これまた春の味覚、ホタルイカボイル、菜の花のおひたし。

わかめ、酢味噌をつけてぱくっ😋野菜のような爽やかな味わいですね、茎の部分はシャキシャキ、葉の部分はとろり、うまいですね〜😋

富山湾のホタルイカもちらほら市場に出てきましたがまだまだ小ぶり。こちらのホタルイカは兵庫水揚げ。少しだけ成長した感じのホタルイカ、甘くてうまいです😋

菜の花は独特のえぐみが春の息吹を感じさせて好き😋

雪の松島をクイッ♪いや〜うまいな〜😄は〜るよこい、は〜やくこい🩷今年もごちそうさまでした😋

昨晩のビール〈城端麦酒さん直売所限定ビール俺の味2026〉

こんばんは😃昨日は久しぶりに城端麦酒さんを訪問してきました🍺

こんにちは♪ビールくださいな🍺

直売所に行くとその場で限定ビールが楽しめるだけでなく、専用ボトルにサーバーから詰めてもらえます。何にしようかな？

というわけで、直売所限定ビール俺の味2026にしてみました😄

モルトとホップを贅沢に使用した長期熟成タイプのIPAです。苦味指数のIBUは65とかなり強烈。それよりアルコール9%ってヤバない⁇

ボトルにはヒタヒタに詰めてもらえるので一杯目を注ぐのがなかなか難しいのです💦

あまりこぼすことなく注げました😄

濃いめでふくよかな甘い香り、口に含むとうおおおっ！とコクのある苦味と丸みのある麦の甘み、アルコール9％を感じない呑みやすさ、でもしっかりとグラス1杯で酔い始めるという予想を上回るヤバめなビール。これ、1人で1Lもいけるのか⁇

アテはよだれ鶏🤤

甘辛なタレのかかった鶏、うまい😋

俺の味をクイッ😋酔っ払うわ〜🥴

ちなみに晩ごはんは久しぶりのお好み焼きでした。その後の記憶はございません🫠🫠というわけで昨日のお話でした、ごちそうさまでした😋

セブンイレブンさんの日本酒ハイボール〈加賀鳶ハイボール〉

こんばんは😃昨日金沢に行った際、セブンイレブンさんで気になるハイボールを見つけました😆

おおっ⁉️KAGATOBIハイボールの350缶やんけ😆❣️これで良かったのだよ。と、すぐに購入しました。

というのもですね、昨年夏に新発売されたKAGATOBIハイボールは270mlのボトル缶でしたの。せっかく蓋を閉められるのですが、ぶっちゃけすぐに呑み干しちゃう😅シンプルな350缶でいいやんというわけなのです😙

ですが❗️本日ちょうど福光屋さんにお会いする機会がありましたので。こちらの加賀鳶ハイボールは福光屋さん監修ではなくて、日本酒類販売さんのPBなんだそうです。福光屋さんからは原酒を提供、オエノングループにて製造されております。スペックもやや異なっており、福光屋さんのKAGATOBIハイボールは加賀鳶極寒純米辛口を使用、アルコール5%、レモン果汁1.3%。対する日酒販さんの加賀鳶ハイボールも原酒は同じですが、レモン果汁1.2%、アルコール4%に設定されています。ガス圧も若干異なるそうです。