ワインの貯蔵庫です。
樽の製造会社名が書いて有るそうですよ＾＾
アメリカンオークをわざわざフランスに持っていき、樽を作る場合もあるそうです。
フレンチオークよりもアメリカンオークの方が厚みが有るのだそうです。その分重いそうです汗
此の様にサインが書かれていますと、気に為りますよね！
此方は使用済み樽です。
見つけてしまいました。
勝沼ワイナリーにてプレステージ会員用のワインを貯蔵していました樽の様です＾＾
樽で熟成中に中身が減ってしまいます。
ですから、この様なじょうろにて同じ年のワインを注ぎ足すそうです。
また、熟成中に樽底に澱が貯まりますので、この様なもので取り除くそうです。
さて、次なるは・・・