車庫焼きをしようと思って買ったわけじゃないんだよ
阿寒の帰り、田村に寄ってこ、、、って思っただけなのさ
「豚タン」は好きだから決めてました
ここの豚タンはタン元も付いて脂がのっています
200ｇお願いします
昔の肉屋は200ｇって頼んだら、少なくとも210ｇはそのままくれたよね
今は210ｇでもくれますけど、出た10ｇの分も値段に入っています
世知辛い世の中です
「お前もお前だ！」って心が・・・・・
で、豚タンはネギとバター焼きをする気だったので他の肉は見ません
魚コーナーに行ってみます
狙いは刺身、、、、最近、良い刺身がありません
気になったのは「イカゲソとイカゴロセット」で、これも買っちゃいます
イカゴロはネギとバターで焼いてみます
新鮮なものですが、より新鮮なら匂い消しは必要ありませんが
少しでも時間が経ってると匂い消しが仕事になります
ニンニクのスライスを結構入れます
バジルを混ぜたりしちゃいました
で、実食です
美味しいんだなぁ～～～
それほど硬くないし
足も好きなんですが、エンペラーの方が好きですね
カレー粉も入れるべきだったな
問題は、、、やっぱり少し生臭い
オレの負けだ
北海道で95年ぶりに20度を超えウトロで21度になりました
そんな日の前の日、「明日は暖かくなるので車庫焼きしようか？？」
なんて、よめさんから言ってきたんです
まさかのよめさんからです、、、オレに断る理由はありません
で、夕方にはさすがに涼しくなりますけど
寒さが気になるわけではありません
上出来です
豚タンは車庫焼き用になっちゃいました
塩胡椒です
歯応えありますけど、それほど硬くありませんから
美味しく食べちゃいます
豚タンは、、、田村です
<p><a href="https://tabelog.com/hokkaido/A0110/A011001/1046109/?tb_id=tabelog_197048e61b62d8b1f847fc8e97b2d6e07bc1bc0b">田村精肉店</a> （<a href="https://tabelog.com/rstLst/ZZ/">その他</a> / <a href="https://tabelog.com/hokkaido/A0110/A011001/R8517/rstLst/">美幌駅</a>）
<br />昼総合点<span style="color: #FFD700;">★★★</span><span style="color: #A9A9A9;">☆☆</span> 3.5
</p>