さつまいも。

こんにちは。

石川県津幡町の古い自宅で、

小さなエステサロンを

している まつおかゆみです。

秋の味覚さつまいも。

加賀野菜のひとつの五郎島金時はこっぽこぽ

でめちゃ美味しいです。

さつまいもは繊維が豊富で便秘に効果がある

ことはご存知だと思いますが、その繊維の量

はじゃがいもの3倍あります。

切ったときに出る白い液体はヤラピンと言っ

て腸の蠕動運動を促してくれるので繊維との

相乗効果で便秘改善に役立ちます。

水に溶けにくい繊維なので食べるときは水分

も一緒に摂るのが効果的です。

カリウムも豊富なのでむくみにいいですよね。

カリウムが豊富な夏野菜と違って体を冷やさ

ないのも嬉しいですね。

ビタミンCはりんごの10倍も含まれビタミン

、ミネラルを豊富に含みます。さつまいもの

ビタミンCは加熱しても破壊されないのでシ

ミやシワの予防に。老化防止のビタミンEも

多く含みます。

とは言えどんなものでも食べ過ぎは禁物です

よね。1日1本くらいが目安です。

今夜の月。明日も見れるかな。

今日も最後まで読んでくださってありがとう

ございました。

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