本日は
代々木上原にあります。
J′s cafe & kitchen M
にて
青山シェフとのコラボ第2弾！！
ドンアルマスの曲テーマで
創作ディナー企画！！
今回も
素晴らしいお料理を
皆様にお楽しみ頂きました。
こちらは
オリジナル曲
サンビーチがテーマのお料理。
魚介のセビーチャ
こちらは
ドンアルマスのオリジナル曲
ブーケがテーマのお料理。
中トロのカルパッチョ 薔薇仕立て
そして
こちらは、真夏の果実
ミディトマトファルシのサラダ
こちらは
コラボは少し置いておいて。笑
お魚料理。
スズキのソテー、ケッカソース
こちらは
オリジナル曲の
チェスがテーマのお肉料理。
四元豚の自家製ベーコン
黒火乃牛グリル
大山鶏
そして
こちらはオリジナル曲の
トライバルがテーマのお料理。
サルシッチャと
卵黄のカチャトーラペンネ
最後はデザート。
お店で人気のモンブラン。
ライブも盛り上がって
最高に楽しい時間でした。
青山シェフ
スタッフの皆様
本当にありがとうございました！
お料理の奥の深さ
アイデアやセンス
とっても勉強になりました〜！
ありがとうございました！！
人気企画となって
ソールドアウトが続いております。
また第3弾もやりますので
宜しくお願い致します！
(^^)
桜庭
すみだストリート
ジャズフェスティバル2019
日程：8月16日(金)