うれしい限りの私
etc…
まだ行けてませんが
パクチー(香菜)って、好き嫌いがハッキリ分かれますよね。
実は私も、３０年くらい前…
初めて行った海外旅行先の台湾で、
間違えて？口に入ってしまった時は…
それはそれは香りに悶絶しました
な、な、なにっ！！この食材っ！！！
１０代だった私は、春菊などの香りの強い食材は苦手なくらいだっただから、パクチーなんてね
それが、その１０年後の８年間のベトナム駐在期間中に大、大、大好きにっ
ハーブを食することが当たり前のベトナムでは、どこの料理屋さんに行っても、パクチー、ミント、シソ、ドクダミ等のフレッシュハーブが好きなだけどうぞ〜と各テーブルにモリモリ出てくるの
もちろん、タダ
市場に買い物に行っても、パクチーを袋いーっぱいに買っても１０円くらい
パクチーが、とっても身近な存在になった訳です。
それが、帰国してパクチーをスーパーで買おうとしたら、量は少ないし高い…
それは、料理屋さんでトッピングで頼んでも然り…。
これは、店員さんがオーダーを間違えてしまったお詫びと言って、大盛りパクチーにしてもらった時。ラッキー
と言うことで、今年はついに自分でパクチーを育てることにしましたよ〜
すくすく成長中
小さくとも香りは一人前！！！
ワッサワサになるの楽しみにしてるよ〜