先週、11月２９日のことです。 この日は、名古屋で忘年会がありまして、何とか終電に間に合い
妙にお腹が空いていたので、24時までやっている「塩元帥」に訪問しました。
”しおげんすい”と読みます。 23時半ぐらいに入店、もう閉店間際でギリギリセーフでした(^_^;)
日曜の昼だと外に待ちができるほど混んでいますが、この時間だと店内も落ち着いています。
メニューも、なかなか豊富ですね。 ちなみにキムチ、おろしニンニクは無料サービス。
このお店は、柚子入りラーメンですが お好みで多め、なしが選択できます。
チェーン店では、珍しく店内にテレビが付いているのでありがたいですね。
ブロ友さんの記事を読んでいると、塩ラーメンを食べているみたいですけど、
へそ曲がりな私（笑）は、あえて「塩つけ麺」をオーダーしてみました。
こちらが、「塩つけ麺」です。
麺は、普通盛２４０g 自家製麺の太麺。味玉子は、デフォです。
つけ汁は、サイコロチャーシュー、ねぎ、焦がしネギ等が入っていました。
麺は、モチモチした食感。なかなか、いいと思います。麺の匂いはそんなに気になりませんが、
ちょっとスープと麺が絡んでいないかなぁ？？
スープは、若干 塩分が高め 柚子の風味は、良いのですが 焦がしネギが入っている為か
オイリーかも。 飲むと、喉が乾きやすいスープかなぁ。
ちなみに、スープ割りをしてもらえるのでそちらをお薦めします
味玉の半熟加減は、なかなか良かったですよ。
まだ、オープンしたばかり 色々と改善することがあると思いますが 某店の後釜として
末永く頑張って欲しいですね。 次回は、やきめしセットでも食べてみます。
これからの商売繁盛に期待を込めて。
「ご馳走様でした。」
住 所 岐阜市柳津町南塚4丁目3-1
電 話 058-372-3587
営業時間 11時～24時
定休日 年中無休
電 話 058-372-3587
営業時間 11時～24時
定休日 年中無休