今日のランチタイムは、久し振りに 「長崎ちゃんぽん 皿うどん 大光桜 墨俣店」で。
もう、オープンして1年が経ち 固定客もついてきたみたいです。 一宮本店は、相変わらずの行列店
ですが、このお店は そこまで混んでないと思います。でも ピーク時を避けて １３時半頃に訪問。
すっかり落ち着いた雰囲気で、余裕でした。 相変わらず中途半端な営業時間(^_^;)
昭和43年創業だった様な？？ 割と老舗店なんですね。
メニューは、ちゃんぽん、皿うどんを主体に ご飯系、一品料理があります。
この中では 肉飯は かなりお薦めですよ。（言いながら、今回は未食。）
過去２回のブログ http://blogs.yahoo.co.jp/tarbo_june_steam/11175306.html 2014年４月６日
私がオーダーした「ピリ辛 皿うどん」 ランチタイムは、＋５０円でライスおかわり自由。
普通盛でこのボリューム。 具材は、あまりにも多すぎて 訳が解らないので割愛しますが
普通の皿うどんを一味唐辛子でピリ辛にしてあります。食べているうちに段々、辛さが増し 汗がダラダラ。
しかし、この餡トロ味があり、美味しいですよ。
あと、麺がポイントでして 細くて、香ばしくパリパリで餡とよく合います。
麺はパリパリのうちに食べるのも良いですが、しんなりしたのを食べるのも美味しいですね。
途中からは、金蝶ソースを掛けながら食べて、餡の味に、ソースの酸味とか甘みが加わると
まろやかになります。 この味も好きな味です！
こちらは、嫁さんがオーダーした「太麺 皿うどん」 麺は、長崎ちゃんぽんの麺を炒めた物を使用。
その上に、長崎ちゃんぽんの具材を餡かけ風にしたものを掛けて食べます。
少し食べてみましたが、香ばしい味と麺は、炒めているのに、モッチリ感があって
少し焼け目が入って美味しい。
食べてうちに、麺がほぐれて餡かけがスープに。 最後には長崎ちゃんぽんになるという
味変が楽しめて良かったですよ。
皿うどんでは、普通、カレー味、太麺、ピリ辛を食べましたが、 自分は、「ピリ辛」が一番 好みかな。
最近、ちゃんぽんは 食べてませんが かなり美味しいですよ。
相変わらずのオペの良さ、ボリューム、味 好きなお店の一つです。
また、訪問します。
「ご馳走様でした。」
ちゃんぽん家 大光楼（墨俣店）
住所 ： 岐阜県安八郡安八町東結1010 東ハイツ1F
営業時間 ： 10：53～14：30、17：30～23：18
定休日 ： 木曜日