３連休の三方五湖ドライブの帰り、 高速道路が渋滞していた為 米原ICで下りて
最近、気になっていた このお店で夕食を。
「麺や らいじん」です。 ナビを頼りになんとか到着しました。 この辺りは、街灯すらないので
夜だとこのお店は、通り過ぎてしまうかも(^_^;)
先客は、２組。 落ち着いた雰囲気でした。
メニューは、ご覧の通り。 らいじん、ふうじん、ジョニーとか ユニークなネーミングですね。
ちなみに、「魚介節ラーメン」は 売り切れでした
「カルボ海苔ジョニー」
旨辛海苔と水菜、そして角切りチャーシューがゴロゴロ入っています。
卵黄、その他に白菜、メンマ、背脂、糸唐辛子も。
よく掻き混ぜるとこんな感じ。 とてもクリーミーな味わいですが、バターの味？？
旨辛海苔がアクセントになっていて 美味しかったです。
麺は、２１５gを選択。 程よいコシ、モッチリ食感で タレとも良く絡んでいいですね。
こちらは、嫁さんがオーダーした「らいじんラーメンの醤油味」。
豚骨ベースのスープに鉄鍋で炒めた香ばしいシャキシャキ野菜をたっぷり載せたラーメンは、
背脂の浮く中濃な豚骨醤油をベースに、マー油が程よく効いており、
タレの甘味やラードの香ばしさ、ニンニクとの相まった味わいが、
どこかスタミナラーメンっぽい印象のスープでした。
麺は、中太麺。 最初は、麺が固いかなっと？？ 食べているうちに程よいコシとモッチリ食感が。
このタイプの味噌味も食べてみたいです。 きっと美味しいだろうなぁ～
そして、「チャーハン」。 具材はチャーシュー、玉子、ネギだけで、塩コショウで味付けたシンプルなチャーハン。
塩加減、炒め具合が絶妙で、美味しかったです。
うちの嫁さんは、「カルボ海苔ジョニー」が気に入ってしまい、殆ど食べられました(^_^;)
勘定を済ませ店を出る時にも、大将が話掛けてくれて 気持ちいい接客でした。
アットホーム的な雰囲気も気に入りました(^^♪
場所的に、遠いので なかなか通えないですが そっち方面で用事がある時は、訪問したいです。
「ご馳走様でした。」
麺や・らいじん
住 所 岐阜県大垣市浅中1-268
電 話 0584-89-2202
営業時間 11:30～14:00、17:00～21:00
定休日 月曜日、第1、第3火曜日
電 話 0584-89-2202
営業時間 11:30～14:00、17:00～21:00
定休日 月曜日、第1、第3火曜日