今日で、お盆休み２日目に。 今年は、天候も怪しいので、遠出をせず 普段、行けないお店
に行こうかなっと思ってます。 さて、今日は 嫁さんを説得して 何と、春日井市まで遠征。
そう、我が家では、珍しくオープン11時半のお店へ 開店とほぼ同時に訪問しました。
「らぁ麺 飛鶏」 やってるよ。 うん、わかってるよ～ こりゃ、ナビがないと絶対、迷ってしまう
場所ですが(^_^;) 先客は、数名 なんとか席が空いていたので ラッキー
さて、店内に入ると、カウンター4席、座敷2席 小ぢんまりしてます。 店内も、BGMなし 静かな雰囲気。
店員さんは、２人、あまり活気がないです。
メニューは、「鶏そば」 「鶏白湯そば」 のみ ランチタイム ライス小は、無料です。
だから、迷うことがないですよね
まずは、「鶏白湯らーめん」 今回は、ノーマルです。さらに濃厚バージョン（数量限定）もできるそうです。
具材は、白髪ねぎ、メンマ、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、糸唐辛子。
麺は、北海道産小麦や天然かん水を使用した自家製麺。平打ち麺で、モッチリしていて啜りやすい。
スープは、とろみが有り鶏出汁の旨味が濃縮されて、口当たりはクリーミーかつ味の輪郭もハッキリして
美味しいスープです。
三角メンマは、醤油の味が良く染みて、 歯ごたえも良く食べやすいですね。
チャーシューは、2種類。 豚のチャーシューは味付けがしっかり、鶏のチャーシューの方は非常に柔らかくて、
弾力もあり、共に美味しかったです。
こちらは、「鶏そば」。
具材は、ほぼ同じ。 麺は、平打ち麺。 スープは、秋田比内地鶏。高原コーチンの鶏ガラを主体に
丸鶏等をじっくり丁寧に・・・と。さらに醤油は、埼玉県弓削多醤油の吟醸純生醤油を使用。
あっさりした中にも、独特な生醤油の香りと味が際立っています。
どちらのラーメンも美味しく甲乙つけがたいですが、 「鶏白湯らーめん」の方が味のインパクトを含め
かなりクオリティーの高さを感じました。
また、訪問したいです。 「ご馳走様でした。」
「らぁ麺 飛鶏・あすか」
愛知県春日井市御幸町3-4-6-2
TEL 080-3281-3699 月曜休み（祝日の場合は翌日）
営業時間 11：30～14:00,18：30～21:00
さて、この後は 嫁さんとの交換条件で「MOZOワンダーシティー」での買い物へ。
そこで、名古屋土産として話題になっているこちらを購入。
これ、軽くてサクサクして美味しいですよ。 お薦め