お盆休みまで、あと1日。 そんな時に限り、お客様のところまで謝りに行ってました(^^;
その帰り、ちょうどこのお店があり やるせない気持ちと懐かしさがミックスされ 思わず入店しました。
そう、「さっぽろ亭」です。 その昔は、「8番らーめん」と「さっぽろ亭」をローテで、食べまくっていました。
店内のメニュー表を見ると、新メニューが 「ふたいろラーメン」、「味噌つけ麺」、「ピリ辛スタミナラーメン」
冷やし中華も。因みに「特大」は大盛 「特上」は野菜多めです。
今回は、ふたいろラーメンをオーダーしてみました。
「ふたいろラーメン」。味噌らーめんと塩らーめんが、食べれる、合い載せラーメンです。
私、ここでは味噌か塩が好きなので 両方、食べるなんて嬉しい限りでしたよ～
「味噌ラーメン」。具材は チャーシュー メンマ もやし 玉ねぎ 人参
フライパンで炒めた野菜にスープを合わせ麺の器に入れます。
味噌の甘みと生姜の風味が効いて にんにくも少し感じられます。
2～3年前に、食べた時より 生姜の味が程良い！！ うん、昔の味に戻った様な気がする。
これですよ～ ここの味噌ラーメンは。
只今、工事中。 続きは、また
さて、工事を再開しました（笑）。
麺は中太ややちぢれ麺 もちもちしていて美味しい。この味噌には、この麺がいいですね。
続いて、「塩らーめん」です。具材は、味噌とほぼ、同じですね。
麺も、同じですが(^_^;) スープは、かなり生姜の味が強い感じがしました。
やはり、作り手のブレもあるのかな？
こう見ると、違いが良く解ると思います。 やはり、ここは 味噌ラーメンが一番です。
麺より、もやしが多いのも気になりましたが、欲張りな人には、ありがたいメニューだと思います。
「ご馳走様でした。」
工事中で、ご迷惑おかけしました
岐阜市宇佐東町６－１１
電話番号 ０５８－２７３－６４２６
定休日 金曜日 祝日と第４金曜日は営業
営業時間 １１：００－２２：００ＬＯ２１：３０