昨日は雨がすごかったようで
記録的豪雨警報・・みたいなの出てたよ。
記録的って予報で言うってへんだけど、連日大雨洪水警報
出ているから「あーまたかー」になっちゃっているし
「いや、今回はマジでやばいっすよ。気をつけて！」って
ことかしら。
天気も怪しいし、記録的豪雨に遭遇してもいやだから
本日はおうちにおるのだ。
昨日の夕食
ビーフシチュー
サラダ
写ってないけど豚肉・キャベツ炒め
保存食メニューの鳥そぼろ
本日の一人ランチ
鍋ひとつで出来た、ブロッコリーとベーコンのペンネ
これは大ヒット
備忘録としてレシピ
ペンネ100グラム
ベーコン1枚
ブロッコリー1/3株（茹でた冷凍庫の在庫使用）
コンソメキューブ１個
牛乳150CC
ピザ用チーズ大さじ１
鍋でベーコンとブロッコリーを軽く炒める
ペンネと水（水位1センチくらい）を入れる
焦げないように見張りつつ焦げそうなら水を足す
（ただし水位1センチまで）
茹で時間マイナス2分まで茹でる
茹でながらブロッコリーをほぐす（ソースにする感じ）
コンソメキューブと牛乳入れる
ピザチーズを入れてとろみづけ
最後に黒こしょうカリカリ
お鍋ひとつであっという間だった。これはヒット！
休日のランチにもよい。生クリームなかったけど十分だった。
消費期限寸前のペンネと、冷凍されてる食品だけで作れました♪