- 有元 葉子
- 時間をかけない本格ごはん、ひとりぶん
相変わらず、料理本はヤバイくらいに読んでます（見てます？）、買ってます（笑）
その中でも、最近の大ヒットはこちら。
新しい本ではないので、いまさら。。と思う方もいらっしゃるかもしれませんね
そして料理が上手な方にしたら、基礎？のようなものかもしれません
この本は、私にはとっても活用できました
見て楽しいだけの本も多いし、それはそれで好きなのですが、すぐにでも
作ってみようと思える料理ばかりだし。
そして簡単、ヘルシー！
私はゆで鶏（おもにむね肉）にはまってしまい、色々挑戦しています、その中でも
有元さんのほかの本に載っていた、ゆで鶏のから揚げ。あっさりしているけれど
ブイヨンで煮てあるので味があって、かつ火が通っているので心配なく
揚げられて、しかもヘルシー＆リーズナブル。言うことなしですね（笑）
勿論サラダにしたり、そのままメインにしたりもしてます、スープもね。
ケンタロウさんの、高カロリーのグワっと食べる料理も勿論大好きですが
自分の年齢を考えると（苦笑）、ちょっとだけ手をかけたシンプルな料理のほうが
しっくりきます。
最近ようやく料理にも慣れてきて、ガツンとくる料理と体がホッとする料理、いい感じに
組み合わせていけたらいいなぁーと試行錯誤しています。
パスタもひじきもすべて美味しそう
そしてアレンジによって何回でも楽しめる料理。は私の理想とするところです
星5コ！（って何個満点なんだ？？）！！！！