四国の愛媛から
ライフオーガナイザー®︎
時短家事コーディネーターの
お寺の奥さん、のんです。
このブログでは
身の丈にあった片づけ・収納のコトや
暮らしの見直し・まわし方
スキなモノ、コト、お気に入り
おうち大好きで
楽しく暮らしたいわたしのことなどを
綴っています。
わたしの暮らしからなにか
参考になること、気づきがあれば
うれしいです(^^)
ずっとやってはみたいけど
「わたしには無理だろう」と
やらずにいたコトを
最近はじめました。
それはぬか漬けです
そう。
ずっとやりたかったコト…
ぬか漬けです。
子どもの頃に
母方の祖父母の家に行くと
祖母とお買い物に行っていたお店
野菜もお菓子もスーパーみたいに
いろいろあるお店。
そこで、祖母が漬け物を欲しいと言うと
お店の人が、樽の中からなにやら掘り出して、
出したら、かき混ぜてまたペタペタして
樽にフタして戻すのが
子ども心「あれは、なに⁉︎」って
ずっと気になって
「わたしもペタペタしたりしてみたい
」
」と思っていたのです。
のちに、それはぬか漬けで
おばちゃんがペタペタしていたのは
ぬか床とわかって
わたしもぬか漬けしてみたい！
と思っていたけれど
毎日かきまぜたり
管理が大変そうでわたしには多分無理…
とあきらめていました。
無印良品の発酵ぬかどこ
そんなわたしも
ぬか漬けをはじめました。
きっかけは
毎日畑で大量にできるきゅうり🥒
を消費したいのと
「無印良品」の「発酵ぬかどこ」を
知ったからです。
洗って、軽く塩もみした
きゅうりを放り込んで
冷蔵庫に入れておけば
容器もいらない
わたしでも
美味しいきゅうりのぬか漬けが
つくれました
ずっとやりたかった
ぬかどこかき混ぜる、ペタペタするも
できました
きゅうり以外のぬか漬けも
挑戦してみようと思います♪
おつきあいありがとうございます。
また〜😊
ライフオーガナイザー®︎
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時短家事コーディネーター®︎Expert
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