寺嫁で
かたづけ屋のんちゃんの 水谷のぶこです。
理想の自分を叶える
暮らしの見直し、片づけの試行錯誤を
発信しています。
1年ほど前から
ご飯は憧れだったお鍋で炊くように
なりました。
そのときの記事はコチラ
片づけ収納ドットコムでも炊飯器派とお鍋派の
記事ありますよ〜。
【片づけのプロのもの選び】ご飯は何で炊いている？どうしてそれを選んだの？（前編・炊飯器派）
鍋でご飯を炊くのは
ものすごく面倒くさいイメージが
あったのですが
それほどでもなかった(笑)
わが家の場合は
お米精米器で精米
↓
洗う
↓
30分は水につけておく
↓
水をきる
↓
土鍋に米入れて水はかって30分タイマーして火にかける。
↓
お鍋の穴から湯気が出てきたら(だいたい15分後ぐらい)
弱火にする。
↓
30分で炊けたら10分タイマーにセットしなおしてそのまま蒸らす
↓
できあがり
書き出したら手間かかってるカンジもしますが
実際は、炊飯器のときより
短時間でお手軽にできてる気がします
炊飯器のときは
タイマー使ったり、たくさん炊いて
冷凍保存したりしていましたが
鍋でご飯になってからは
必要な分だけその都度炊いたほうが
美味しい！
と思うようになり
夕飯は夕飯のぶんだけ、
朝は朝でお弁当と朝ごはん分は
起きてすぐに炊くようになりました。
前日の寝る前に
精米して洗って、翌朝すぐ炊けるように
しておけば、面倒には感じません。
鍋にしたら
家族にお願いする場合に困るかな
とも考えましたが
手順を書いたメモを
普段は食器棚の扉裏に貼っていて
お願いするときだけ
IHコンロの目の前に貼り出しといたら
大丈夫でした
ご飯が美味しくなったら
丁寧なお茶漬けつくってみたり
したくなります(笑)
YouTubeで観て食べたくなった鮭茶漬け。
鍋でご飯にしてからは
家でつくる食事にたいする
わたしの意識も変わったと思います
調味料に気をつかうとか
野菜もっと食べようとか
シンプルなおかずがいいなとか
他いろいろ。
というわけで
わたしはお鍋でご飯炊きに
変えてよかったなぁ
と思っています。
次回は
子ども部屋の話です。
おつきあいありがとうございます。
また〜😊
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