野菜を切っておく仕組み | 寺嫁のんさんの身軽に楽しく暮らしのつぶや記録

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今日は天気が良かったので
洗車をしました。
わたしの今の車、人一倍すぐに汚れる
ような気がします🧐



今日は
わたしの野菜を切る仕組みを
紹介します。



しばらく前は
作り置きを頑張っていました。


写真はイメージです。


やり始めた頃は
作り置きいい!と思っていましたが


わたしの場合
長続きせず、作り置き食べきれず😅
わが家には合わないコトが
わかりました。


結局、その日その時に食べたいモノを
作った方がみんな食べるんです。


なので、どんな料理にも対応できるように
野菜を切っておくだけにしました。




しばらくは冷凍保存しておくコトに
頑張っていた時期もありました。


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ですが
買い物してきたらまとめて切るとか
日曜日にまとめて切る。


もわたしには面倒なコトなので😅


ようは料理しなくてよいなら
したくないズボラなのです😅


例えば
玉ねぎが5つあったとして
1つ分は みじん切りにして冷凍。
2つ分は うす切りにして野菜室。
残り2つは そのまま野菜室で保存


しておいて


うす切りを一部料理に使ったら
使った時に
残り2つの1つ分をうす切りにして
足す。

みじん切り使った時は
その時にまた1つ分みじん切りして
冷凍。


…という使ったら補充する仕組みにして
料理作りながら下ごしらえする


このやり方が
わたしには1番無理なく続けられるコトが
わかりました😊


料理は下ごしらえしてあるモノを
使うから楽。

切ったモノは次のためにだから
無理なく切れる😅
…し補充するからなくならない。


早くご飯作らなとかのプレッシャーを
あまり感じずに切れる 笑


少しはそのまま置いといたら
何にでも使える。


さぁ、準備するぞ!
みたいな気合いもいらない😅


まぁ、すべてわたしの気持ちの問題ですけど 😀


とにかく一気にやるより
ついでや、ながらでやる仕組みが
なんでも自分には合っている
というコトです 笑



作り置きがダメと言っているのではなく
わたしには合わなかった
というだけなので


みなさんも
完璧を目指さず、
自分に合ったやり方で
なんでもやってみてくださいね(^^)


おまけ

で、最近は台所仕事が
うまくまわるので


梅酒を1杯だけ飲むのがお楽しみ♫


読んでいただきありがとうございます。
また😊




爽快らいふ
ライフオーガナイザー®︎
片づけ脳力®︎トレーナー
アンガーマネジメント ファシリテーター™️
水谷 のぶこ

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