久しぶりに、和菓子教室に行ってきました＾＾
今日つくったのは、黒糖のあげまんじゅうと、錦玉羹。
まずは、黒糖まんじゅうを蒸かしました。
蒸かしたての写真を撮ろうとしたら、先生がピースしてきたので・・・（笑）
蒸かしたてを一つ、試食させてもらいました＾＾
こめ油で、カリカリになるまで揚げた、おまんじゅう。
食感が変わって、美味しかったです＾＾
錦玉羹は、水辺のホタルをかたどったものでした。
りんごジュースに炭酸を混ぜて、水泡を作ってます＾＾
次回、かぼちゃの練り切りの講座があるから、と、先生が作った試食を頂きました＾＾
ほっと和んだ時間でしたｗ