バターは溶かしておく。
ボウルに溶き卵を入れ、泡立て器で泡立てないようにほぐす。
フライパンを中火で熱し、サラダ油を薄くひいて、生地の1／5を流す。
クレープ1枚の端にバナナを丸ごと1本のせ、チョコレートシロップを好みの量かける。
オーブンを180℃に設定する。バターを室温に戻す。ボウルにバターを入れて、ゴムベラで柔らかくなるまで練る。の生地を型の5～6割まで流し、180℃のオーブンで約30分焼く。
生クリームに砂糖を加えて、ゆるく泡立て（7分立て）、このみの厚さに切り分けたケーキに添える。
茹でて混ぜるだけなので、簡単おいしい栄養満点レシピです！
野菜は茹でたり、下処理しておく。かぼちゃは、茹でで潰し、他の野菜と混ぜる。マヨネーズと塩こしょうで、味を整える。
合わせ酢の材料を混ぜる。野菜を漬けやすい大きさに切る。容器にを入れて、を注ぎ、冷蔵庫で漬ける。
野菜を千切りなど、適当に切る。担々麺スープの材料を混ぜる。そうめんを茹でて冷まし、のスープと混ぜる。お皿に麺と野菜などの具を盛り付ける。夏にピッタリ！とってもおいしいです
＜材料＞
食パン ・・・2枚 →4等分
☆牛乳 ・・・150ｃｃ
☆卵 ・・・1個
☆砂糖 ・・・大さじ1.5
☆バニラエッセンス ・・・少々（無くてもＯＫ）
バター ・・・適量
＜作り方＞
①☆の材料をよく混ぜる。
②食パンを30秒ほど、温める。
③①の液に食パンを漬ける。
④フラニパンを熱して、バターを入れ
弱火～中火で焦げ目がつくように両面焼いたら
出来上がり♪
うちはいつも8枚切りの食パンがストックしてあるので、
8枚切りで作るけど、卵液がよくしみるので、
ふわふわにふくらんだフレンチトーストが出来ます♪
のんキチ
＜材料＞ 4人分
なす ・・・3～4本
ピーマン ・・・2個
赤パプリカ ・・・1個
黄パプリカ ・・・1個
ねぎ ・・・1本 →小口切り
にんにく ・・・1片 →みじん切り
しょうが ・・・1片 →みじん切り
豚肉 ・・・150ｇ →一口大
☆油 ・・・小さじ1
☆みそ ・・・山盛り1
☆豆板醤 ・・・小さじ1
☆コチュジャン ・・・小さじ1
☆砂糖 ・・・大さじ1/2
☆しょうゆ ・・・大さじ1/2
☆酒 ・・・大さじ1/2
☆中華だし ・・・小さじ1/2
油 ・・・大さじ4
＜作り方＞
①油小さじ1、味噌、豆板醤、コチジャンを溶いて合わせておく。
②フライパンに油大さじ3を入れ、なす・ピーマン・パプリカを
炒め一旦取り出しておく。
③同じフライパンに油大さじ1を足し、弱火でにんにくを炒め
香りがたったら、しょうがとねぎを加え炒める。
④③に豚肉を入れて炒め、フライパンの端に寄せておく。
⑤フライパンの端で、①の調味料を弱火で炒め、豚肉と合わせる。
⑥②のなす・ピーマン・パプリカを入れ、強火でよく絡め、
砂糖、酒、しょうゆ、中華だしを入れ、炒めて出来上がり！
これからの時期にピッタリな、夏野菜の炒め物です
カラフルな野菜を入れると、自然と緑黄色野菜もとれます！
豆板醤とコチュジャンが入っているので、ちょっとピリ辛
ごはんに乗せて丼にしても、おいしいです
のんキチ
＜材料＞ 4枚分
・にら ・・・1束 →3ｃｍ長さ
・玉ねぎ ・・・1/2個 →薄切り
・長ねぎ ・・・1/2本 →斜め薄切り
・にんじん ・・・3ｃｍ位 →千切り
・いか・えび ・・・200ｇ →小さく切る
・白ごま ・・・大さじ1
～生地～
☆薄力粉 ・・・ 200ｇ
☆塩 ・・・小さじ1/2
☆卵 ・・・1個
☆水 ・・・250ｃｃ
☆ごま油 ・・・大さじ1.5～2
～タレ～
◇長ねぎ ・・・10ｃｍ位 →みじん切り
◇にんにく、しょうが ・・・各1/2片分 →みじん切り
◇コチジャン、砂糖 ・・・各大さじ1
◇ぽん酢 ・・・大さじ3
◇酢 ・・・大さじ1.5
◇しょうゆ ・・・大さじ1弱
◇水、ごま油 ・・・各大さじ2
＜作り方＞
①ボウルに生地の材料を入れ、よく混ぜる。
3時間～半日寝かせるとベスト！
②別のボウルにタレの材料を混ぜておく。
③切った野菜と白ごま、いか、えびを生地に混ぜる。
④フライパンにごま油を多めにひき、
生地の1/4量を入れ薄く広げ、両面焼く。
⑤焼きあがったら、まな板にとり、5cm角に切り、
タレを添えて出来あがり！
生地はモチモチで、めちゃうま～♡
タレもめちゃんこおいしいんで、
何枚でもイケチャイます！ (°∀°)b
のんキチ
＜材料＞
ひき肉 ・・・200ｇ
酒 ・・・大さじ2
みりん ・・・大さじ1
砂糖 ・・・大さじ2
みそ ・・・大さじ2
＜作り方＞
①鍋にひき肉、酒、みりんを入れ、菜箸でかき混ぜる。
②火にかけ、絶えず菜箸でかき混ぜながら火と通す。
③砂糖・みそを加え、更に混ぜつつ炒りつける。
好みで最後にしょうが汁を少々加える。
↑これは、カレーを盛る大皿です
たくさん作って残りは冷凍してマス！
この肉みそは、ごはんや麺、豆腐や焼きなすにかけたり、
チャーハンの具にも出来る万能みそなんです。
レタスに巻いて食べると、止まらなくてレタス丸ごと1個食べられちゃいます
のんキチ
記念すべき！？１品目は、作り置きできて、尚且つ
食卓に彩りを飾ってくれる ピクルス を紹介します。
大人の一日に必要な野菜の摂取量は350ｇなのですが、
現状は満たしていないので、口寂しい時にはおやつ代わりにピクルスを食べたりします。
お酢のパワーは、疲労回復効果や血中コレステロールを下げたり
血圧の上昇を抑えたり、カルシウムを引き出す力があったり
いい事ずくめなので、いつもうちの冷蔵庫にはこのピクルスが常備してあります。
＜材料＞
きゅうり・だいこん・にんじん
ブロッコリー・カリフラワー
赤パプリカ・黄パプリカ などお好きな野菜
[調味液]
酢・・・1カップ
水・・・1/2カップ
塩・・・小さじ1
砂糖・・・大さじ6
ごま油・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1
赤とうがらし（種を除く）・・・1本
＜作り方＞
①野菜を適当に切る。私はいつも乱切りです。
②容器に調味液の材料を合わせ、野菜を漬ける。
3時間で食べ頃。保存は冷蔵庫で4日くらい。
のんキチ
