トゥルシー・ハーブティー

お土産で頂いた、トゥルシー・ハーブティー♡

またまた知らない物に出逢いました。

ハーブティーの王様「 トゥルシー」
（別名ホーリーバジル）
神聖なハーブ、万能のハーブと呼ばれるバジルの一種だそうです。

■トゥルシーの期待される効能
・抗酸化作用による老化や生活習慣病等の予防
・冷え性、風邪の症状の緩和
・新陳代謝の向上
・精神の安定とストレスの緩和
・免疫機能の向上



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さつま芋の茎の炒め煮

こないだテレビで、さつま芋の茎が食べられる事を知って挑戦！

ごはんのおかずにピッタリの一品。

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ピーマンクッキー

保育園で収穫したピーマンで、クッキーを作る案があるので試作。

でも、私は毎年やってる餃子の皮で作るピーマンピザの方が好きだなー。

せっかくの採れたてピーマン。
クッキーに練り込むなんて、味もたいして感じないしもったいないσ(^_^;)

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晴れ、ときどきファーム

良い番組みつけた♡
BSの『晴れ、ときどきファーム』
しかも今日のテーマは豆。むふふ

そら豆の見分け方や、豆レシピ、緑のカーテンも豆で！
豆を食育の素材としているので、
とっても参考になりました*\(^o^)/*


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人参とねぎのおやき

人参とねぎが、たくさんあったので♡

【材料】
人参・・・1本
ねぎ・・・1本
塩・・・少々
小麦粉・・・大さじ2～大盛り3杯
卵・・・1～2個
ごま油・・・適量

【作り方】
1⃣野菜は千切りにする。
2⃣塩を軽く振って、良く揉む。
3⃣小麦粉を入れて混ぜ、溶き卵も加える。
4⃣フライパンにごま油を熱し、両面焼く。


＊とってもアバウトな分量ですが、小麦粉と卵少なめだと、かき揚げみたいな食感。

＊小麦粉と卵多めだと、お好み焼きみたいな食感です。

＊野菜がたくさんとれるので、色んな野菜で作ってみてください*\(^o^)/*



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