今日の夜ごはん ミートソース♪

東京もちらほらが咲き始めました。

来週末は、ちょうど満開かな？

春は、大好きな季節。

なんだか、ワクワク・ウキウキするのよね～

お散歩にもちょうどいいしね！

さて、今日・・・

パパは10年ぶりぐらいに、学生時代の集まり（飲み会ね・・・）があるんだって。

卒業以来、会ってない人もいるし、

みんなどんなオジサンになってるのか・・・　　笑

ってことで、夜ごはんは息子と二人～

パスタって我が家的には、和風が多い。

ミートソースは、缶詰を買ってアレンジしたりで

最初から本格的に作ることって、少ない・・・

久しぶりに、手作りするとしますかっ！！

こんなに大量の野菜　　　　を投入。

野菜たっぷりのミートソースが好き。

グツグツ煮込むこと３０分。

あぁ～！

美味しそうなミートソースの香りが部屋中に　

はいっ！

我が家のミートソーススバゲティ完成～

ベランダ菜園のパセリを散らして。

ミートソースって、それぞれの家庭の味が顕著に出ない！？

レストランで食べるのとはもちろん違うし、

家庭それぞれの味がある気がする。

ちなみに我が家は、仕上げにちょっと隠し味程度に

オイスターソース入れます！

大量に作ったミートソースは小分けにして冷凍。

後日、色々とアレンジして使います。

ピザのソース代わりに使ったり、

グラタンにしたり。

あとは・・・

来週から息子の給食がないから、ランチに度々登場することでしょう　　笑