今年も残り数時間・・・

今年もあと数時間で終わっちゃいますね。

お正月用のお料理をセクセク作ってました。

まずは・・・

旦那さんの実家のお正月定番料理、「うま煮」。

お嫁に来てから、私も毎年作るようにしています。

一年にこの時だけ・・・！？！？ってぐらいしか登場しない大きなお鍋

３日分ぐらい、一気に作るんです・・・

人参・ごぼう・竹の子・干ししいたけ・こんにゃく・鶏肉・蓮根が入ってます。

これね・・・

息子も大好きで、バクバク食べてくれるんですよ～

それから・・・

今年は「伊達巻」を初チャレンジ！

本当は鬼すだれで巻くものらしいけど、ないからで代用。

３時間ぐらい放置すると・・・

なんとなく、様になってる・・・かな？？？？？

それから・・・「紅茶の煮豚」　　　　　　　　

紅茶で豚肉を煮たあと、特製だれに２～３日漬け込んで出来上がり。

これは、数日前に作っておいた物。

明日には、ちょうどいい感じになってるハズ。

この煮豚は母から教えてもらった思い出のお料理。

まだ母には追いつけないけど、

毎年作ってます。

お昼に義両親＆義妹と一緒に「年越しそば」を食べに行ってきました。

毎年、神田にあるお蕎麦屋さんに行くんだけど、

そこの「ネギそば」が絶品なの～

（写真、撮り忘れたわっ・・・）

帰りには、近くにある「庄之助」という有名な和菓子屋さんで

最中＆ごま大福を買って頂き・・・

おやつに頂きました　

ごちそうさまでした。

来年はくじけることなく、

いつも笑顔を忘れずに頑張りたいと思います。

皆さんにとっても、良い一年となりますように。

来年もまた仲良くして下さいね。