おからクッキー

さすが梅雨・・・

です・・・

雨の日は、なんかやる気が起きず、まったりモード全開。

おうちで、のんびりが一番。

冷蔵庫におからが残ってたので、「おからクッキー」焼きました。

おからが残ってる？？

そう。

一昨日の我が家の夕食の餃子、パパさんには内緒でおからをちょっと忍ばせてみたのです

ヘルシーだし、経済的かなぁ～っと。

パパさん、好き嫌いはほとんどないんだけど、

おからは苦手

おからを入れたって聞くだけで、たぶん拒否反応。

だからこっそり入れたのです・・・

「おいしい？？」って私。

「うん。うまいっ」ってパパさん。

おっ！！バレてない・・・

餃子に入れたものの、まだまだ余ってたおから。

クッキーにしよう・・・

クッキーなら息子は喜んで食べるし

↑半分はプレーン、もう半分はごまをつけて・・・

出来たてを息子と２人でパクッ

うん。おいしい