ビビン餃子
●材料(2人分)
・焼き餃子…300g
・玉ねぎ…1/2個
・キュウリ…1/2本
【調味料】
・コチュジャン…大さじ1
・粉唐辛子…大さじ1/2
・おろしニンニク…大さじ1/2
・刻みネギ…大さじ2
・醤油…大さじ1
・お酢…大さじ4
・ゴマ…大さじ1
・油…適量
●作り方
1)玉ねぎを縦半分に切り、幅1cmのくし型切りにする。
2)キュウリは千切りにしておく。
3)器に、コチュジャン、粉唐辛子、おろしニンニク、刻みネギ、醤油、お酢、ゴマを入れよく混ぜる。
4)フライパンに油を多めに引いて、餃子を焼く。
5)ボールに焼き餃子と切った野菜、③のソースを加え軽く混ぜ合わせて完成。
●ワンポイント
・ソースにレモン汁を加えてもサッパリいただけます。
・餃子を揚げるとより、サクサクとした香ばしさを楽しめます。
のんちゃんアドバイス
●野菜はお好みの物を使用してください。キャベツとニンジンもオススメです
(パソコンだとエラーが出ちゃうので、携帯でアクセスしてね
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