きょうのひとりおひるごはんは、
まだまだたくさん残っているそうめん♪
薄切り豚肉を、ごま油と塩こしょうを混ぜたものに
漬けてフライパンでカリっとするまで焼いて
のっけてみました。
つゆは、だしでポン酢をお好みの濃さに割って
ごま油をちょいと足したもの。
塩豚の上には卵黄をのっけて、ポン酢のすっぱさを
やわらげてみました。冷やし中華っぽいつゆで
おいしくなりました！
写真撮る前に卵黄がくずれちゃいましたが(^_^;)
◇塩豚のせさっぱりそうめん◇
レタスときゅうりの上に塩豚。みょうが、ネギもちらしてみました。
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