７月２５日木曜日
この日は結婚記念日だったのでパウンドケーキを作ることにしました。
あーちゃんに聞いたら『イチゴヨーグルトの味がいい』と・・・
冷蔵庫をみたらプレーンヨーグルトはあったけど
いちごジャムやいちごソースとかなくて
氷みつのいちご味があった
そしてベーキングパウダーは賞味期限切れ
ホットケーキミックスで適当に作ってみることに
あーちゃんが型に流して
トントンして空気を抜きました。
砂糖をきび砂糖にしちゃったからきれいなピンクにはならなった
グラニュー糖にすればよかったな・・・。
焼き上がりはこんな感じ
焼きが甘かったな・・・
色はピンク色で可愛くて
味はかき氷ｗ
いっぱい改善しなきゃいけないんだけど
あーちゃんとさーちゃんに好評だった
なので一応記録として残します。
～かき氷の味ないちごヨーグルトパウンドケーキ～
ホットケーキミックス １００ｇ
ヨーグルト １２０ｇ
きび砂糖 ３０ｇ
氷みつ いちご ３０ｇ
たまご １個
バター ２０ｇ
焼き時間 １８０℃ ３０分
今度はもっと高い温度で焼いてみようかな？
そしてさーちゃんが夜ご飯を作ってくれました。
結婚して１３年
出来の悪い嫁だけど
いなくなったら困るって言ってもらえて
幸せ者だと思います。
来年も再来年もずっと一緒にお祝いができますように・・・。