調味料◆つくおき

【1歳5ヵ月】

ずっと前から変えようって思ってたんだけど

家族の健康のためにも、、息子のためにも、、

ついに調味料の変更！

体に良いもの(減塩など)に変えていきます

お砂糖は上白糖→てんさい糖に。お味噌は減塩タイプに。など。

近所のスーパーで減塩味噌はこれしか売ってなかったから選択肢が無く、これを買ったんだけど、さすがタニタ。美味しいよかった

なんせコレ系って値段が高い

そこがネックでなかなか切り替えに踏み切れなかった普通のやつの何倍もしたり

「調味料は安いやつで十分っしょ！」

って考え方だったけど、今は違う。

母にも言われたのが

「調味料は毎日のように使うけどそんなに頻繁に買いたすものではない。数ヶ月おきとかでしょ？値段が高いと言っても数千円するわけでもない。だから、そこはケチらずに良いものを使いなさい。せっかく作る料理なんだから、美味しくて栄養のあるものの方がいいに決まってる」

たしかにー！即納得！

家族の食生活を管理してるのって私なんだって自覚をもう少し持たないとダメだなって最近思ってて。。

旦那にも子供にもいつまでも健康で元気でいてもらいたいから

あ、でも全然手抜き料理もするし外食もするし。あくまでもこれからの目標が料理上手になりたい！ってことです

ちなみに旦那は野菜不足解消のために青汁を飲み始めましたコストコで安かった。6ヵ月分で3000円くらい。

そして私も料理上手になる目標を達成すべく料理本を購入。諸事情でTSUTAYAポイントがたくさんあったので、ほぼタダで買えた

つくおき

まずはレパートリーを増やすことを頑張ろうと思いますお弁当にも入れれるしね

さっそく今日、これ見ながら何品か作ってみたよ。

息子にも食べさせたい