こんばんは
「手抜きはしない。手軽にやる」 整理収納アドバイザー 野村高子です。
昨日、久々に見つけた懐かしの味。
ソルト＆ビネガー！
ロンドンにいた時、よく食べていた味。
イギリスのソウルフード？といえば、フィッシュ＆チップス。
モルトビネガーをかけて食べます。
そのせいなのか、ポテトチップスのフレーバーにもビネガーがありました。
初めて食べた時は正直なところ、「むむですな」
ただ、なんとなく後を引き、気付けばその味のとりこに。
イギリスではポテトチップスのことをクリスプスと言います。
では、チップスってどんな意味？
それは、フライドポテトのこと。
同じ英語圏でもアメリカとは使う単語が違うんですよね。
最近、ぷくっとしてきたので、高カロリーのものは食べないようにしていたのですが、嬉しくなってつい買っちゃいました。
イギリスにいたのはもう10年も前のこと。
それなのに、その時の記憶がすごい勢いでよみがえってきました。
食べるのが大好きな私にとって、味覚に関係する記憶は衰えない気がします。
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