ケヤキ盆栽 どうやって作るねん

先日、鶴見のハナミズキホールで実施されている風雅展に行ってきました。

いくつか参考にしたい盆栽の写真を撮ってきましたが、作り方が分からなすぎます。

撮ってきた写真は以下のようなものです。

私の盆栽の現状が以下のような状態です。

この状態からどうやって目標とする盆栽に持っていけばいいのやら。近くで盆栽教室とかやってたらいいんですけどね。

ちなみに私の育ててるのはケヤキじゃなくてエノキみたいですが、育て方はケヤキと同じでいいみたいです。