画像なしです￥８００

燻製した食べ物は美味しい。

なかでも玉子は燻製にすると急に格が上がる。
ゆで玉子の時はもっさりしてなかなか食が進まないが、スモークしただけで何個でも食べれてしまうマジックに陥る。

そんなスモークマジックをリコッタチーズにかけ、ほうれん草と共にフィリングに仕立てコロッケにしてみた。

燻製玉子の次に美味しい、スモークしたリコッタチーズとほうれん草のクロケッタ。
これだけ言って画像はありませんが、ご来店の際には是非。