シングルマザー歴まるっと7年のきむです。
引き取った四人の子供は大学3年（男）、高3（女）、中2（男）、小5（女）という構成。
昨晩はコロッケつくった。
工程が面倒だから心に余裕ある時しか作らないのだけど、しばらく仕事も休んでいてずっと軟禁状態だったからエネルギーチャージたっぷり出来ていたんだろうね。
面倒なコロッケを作る気になった。
高3の娘のお弁当にも使いたかったというのもあり、余るのを見越して作ったけど……
案外余らんかった。
余りは、5個だけ。
今日のも、ひき肉とじゃがいもと玉ねぎを甘辛く味付けした、肉じゃが風コロッケ。
コロッケ撮影してたら横でくつろいでたこの子も写したくなって。
ちゃっかり、撮影。