おかんに、何が食べたいか？と問うと
「 生さんまの塩焼き。」と即答で答えた。
塩サンマではなく、生さんまとな。
秋刀魚の旬は9～10月の一ヶ月間だ。
8月末頃、北海道の釧路などで水揚げが始まる。
まだ、旬ではないが、お子様さんまは、
すでに魚屋で高級魚扱いで、竹ザルに丁寧に陳列してある。
スーパーでは、2尾で598円だ(塩サンマ）
冷凍技術ってすげえよなあ。
が、おかんが所望するのは、塩サンマではなく、生サンマ
揉み手 外商担当 田邉氏に電話をする。
ま「生さんまありますか？」
た「何尾ご用意しましょうか？」
ま「6尾でお願いします」
寿司屋で、同伴出勤の際に、
けばい姉ちゃんが、味もわからぬのに時価を片っ端から注文しまくる。
鼻の下を長くする邪なおっさん。それが、田邉だ。(呼び捨て扱い）
田邉氏は （俳優の谷田歩氏によく似ていて）お偉いさんになっている。
サンマを持って高速走る。
ワイは、買い物依存症故、非売品+限定品などを欲しがり
田邉(呼び捨て）が、走りまくる。
全ては、己のノルマ(前年同月対比）の為に。。。デパート戦国時代
「13時にお持ちいたします。」
さんま6尾だけ、さげて。
すみません。田邉(呉服専門バイヤー)様 (心の声）
伝票は、締め日なので 何円か？はわからない。
いくら？と聞くのもさえんし、、、、、
嗚呼、生さんま。
外が涼しくなったら、玄関先で七輪で パタパタ煙にまかれて焼くよ。
備長炭は、大量にあるので問題はない。
はらわた(臓物)も残さず喰えよ(心の声）
おかん2尾+亭主3尾で、焼く。
ワイの分はフライパンでええ。
(夕刻は涼しくなっても、七輪の守は、20分強が限界。
近所中に、さんまの煙を振りまくのだ
(いやらしい）
田舎は、野焼きも、近所迷惑だし違反行為だが横行している。
ワイは、蚊取り線香を炊きながら、氷水も用意して
超高級魚生サンマを焼くのさ。
近所はクーラー必須ゆえ、さんまの煙は ばらまけない。
なので、多分近所迷惑にはならない。のか？？？
ワイは、お嬢様育ちの老婆の為に
蚊に刺される危険をもろともせず、
熱中症で倒れるかもしれない危険を犯してでも
風流を感じるのか？？？？
生さんま、七輪登場は、
ALWAYS 三丁目の夕日なのか？
親子の情愛を描いた感動の映画だ。
うちの母娘の場合は、親方と追いまわしで、頑固な親方故、苦悩する。
備長炭の着火確認 (ワイは、ガールスカウト歴8年）
高校生からは、部活で忙しいので、↑シニアどまり
方向音痴ではあるが、
（海図もモールスも手旗も速読も速記も余裕）
船医になるのが幼少期からの夢だった(無念）
………… なのでソロキャンパ―になっても
余裕のスキルだと思うが、自宅大好き故、車中泊は無理。
すぐ燃えるので、サツマイモすけといたろ。
(まだ外は暑い。この時間から、サンマを焼くのは無理）
ワイは、サンマより、ホルモンが食べたい。(心の声）
お嬢様育ちの老婆は、
常に自由だ。
優しくされるのが当然だろよ。
ふぅ
ワイは、料理人で言うなら煮方のほうがいい。
(イワシ＂生きのええんが3９８円であるで。梅干しと生姜でうまいよね）
生さんまの旬は8月末からだ。
安くなった塩サンマなら、秋の味覚だ。
炎天下ではなくて 夕刻に七輪登場かあ・・・
Amazonで注文した冷却タオルは明日届く。
ネッククーラーは、もわぁーーーっとして、使い物にならない。
ビオレ
冷え冷えタオルの出番だろな
…………………
追記。
生サンマ1尾420円だった(笑）
ハイオク代の方が高いのに 済まない。田邉さま。
七輪で焼く必要があるのか？は 微妙だが
おかんが食えるうちは、おいしいほうがええからな。
ねじり鉢巻き+首からタオル＋
わきに挟んだ保冷剤。
ビオレ冷え冷えタオル、準備整った。
