これから秋～冬にかけて
海水温が
少しずつ下がってきて
魚の美味しい時期に
なってきますよ～！
今日も早起きして
提携漁港に直行！
本日は「稚鰤（ワラサ）」が大漁！↓↓
稚鰤（ワラサ）とは、
小さい鰤（ブリ）と言えば
よいのか？？？
大きさで名前が変わる。
・ワカシ 35㎝以下
・イナダ 35-60㎝
・ワラサ 60-80㎝
・ブリ 80㎝以上
俗に「出世魚」と呼ばれ、
関東では、ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリ
関西では、ツバス→ハマチ→メジロ→ブリ
北陸では、コズクラ→フ
地域により呼び名が変わる。。。
共通しているのは
最後にブリになるトコ。。。
こんなこと知って
何になるの？？？
という
まぁ、どうでもよい
ネタでした。失礼！
話は変わって
秋が近づいてきたので
獲れる魚種が増えてきました！
↓12kgの大カンパチとマルソウダ
↓黒鯛
↓赤鯖（アカサバ） コレ超ウマイ！
これからどんどん魚が
ウマくなりますよ～！
「今朝獲れ鮮魚」絶好調！
是非、魚米各店 で
旬の魚をお召し上がり下さい！