昨日（８月２日）午後７時過ぎにシアトルに着きました。
ＬＡに比べてずいぶん気温が低いのにびっくり。
長袖シャツをもう１-２枚持ってくればよかった。
また，二つ星ホテルにもかかわらず，無線LANがあるのはシアトルらしいのかも。
今日（8/3）は，ＣＳＡとＰＣＣという生協を調査しました。ＣＳＡについては，帰国してゆっくりとお話しすることにして，ちょっとおもしろかった，ＰＣＣについて簡単に報告します。
ＰＣＣ(Puget Consumers Co-op)は，1953年に15家族でスタートした生協です。いまでは，自然食品・オーガニック食品を扱う全米第一の生協となりました。シアトル市内に８店舗をもち，組合員数は約４万人です。店内をみて驚いたのが，生鮮，加工を問わず，ほとんどすべての食品がオーガニックなのです。加工食品の多くもオーガニックだったのは，調査メンバーも感心していました。
ただ，日本の生協に比べてＰＢ商品が少なく，ＮＢ商品がほとんどでした。これもまた，アメリカらしさ感じさせるものでした。
でも，日本はこのようなオーガニック専門の生協もスーパーもありません。サンタモニカでみたWhole Foods Marketよりも品揃えは確実によかったと思います。
このPCCがスターバックスコーヒーのようにシアトルから全世界に広がるのか注目したいと思います。
明日の調査を終えると帰国します。何か寂しいような，ほっとした感じです。