秋の味覚
今年も秋刀魚は不漁で高嶺の花
なので天然物の鰤を刺身で
山盛りの甘エビも一緒に
子持ちエビの殻を剥くのは少し手間
だけどお頭でとった出汁を思えば
そんな苦労はわけもなく完了
秋の味覚ダイニング
栗は茹でたがひと眺め
甘エビ以上に剥く手間が
食後にゆっくりツマミ食いをしながらね
おっと慣れない作業で手先がツルわ
ひと呼吸休み休みちびりちびり
剥き損じを役得とツマミながら
くり焼酎をロックでね
宮崎県の栗天照
🌰20%以上30%未満使用
最後は常温ストレートで
おー❗️何とも栗っぽいじゃないか‼️
