【お料理教室】鶏肉の塩釜！仕事が長引いてレッスンに遅刻し楽しめなかった料理教室！

先日のお料理教室は「鶏肉の塩釜」
楽しみにしていたパーティメニューでしたが
仕事が長引いて遅刻し、メインの塩釜を作る工程ができずに楽しめなかった

塩釜は、卵白を混ぜた塩の中に、大葉で包んだ鶏肉を入れます
見た目が派手だから、パーティメニューにイイね

塩釜の中身

大葉を包んでいるので、さほどしょっぱくありません


料理教室では言えなかったけど、塩釜を食べて思ったことは
見た目が派手以外に、鶏肉を塩で包んで焼く理由がわかりませんでした