【金沢旅行】じぶ煮！肉の代用だったすだれ麩が、今は肉のほうが多い！

金沢で食べた「じぶ煮」

じぶ煮といえばすだれ麩
小さいのがひとつだけしか入っていなかった

「じぶ煮」のすだれ麩は、鶏肉の代わりで、量を増すために入れていました
今となっては、すだれ麩の値段が高くて、鶏肉のほうが安いくらいとなると
すだれ麩が小さくなるのは仕方ない

武士のなんとかって映画で「じぶ煮」のことをやってました（映画タイトル覚えてないです）

金沢 兼六園

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