くずもちと、栗ようかん
くずもちは、３日間水で溶いた粉の類を、冷蔵庫の中で放置してから、蒸します
もっと長く放置すると、酸味が出てくるようですが、３日間の放置では酸味はありません
老舗の和菓子屋のくずもちは、一年以上放置して、発酵させるとか
さっぱりしたくずもちで、おいしかったです
黒みつは、黒砂糖だけでなく、ざらめや、はちみつ、水あめも入っています
黒砂糖だけの黒みつより、さわやかさがあり、おいしい
くずもちと、栗ようかん
くずもちは、３日間水で溶いた粉の類を、冷蔵庫の中で放置してから、蒸します
もっと長く放置すると、酸味が出てくるようですが、３日間の放置では酸味はありません
老舗の和菓子屋のくずもちは、一年以上放置して、発酵させるとか
さっぱりしたくずもちで、おいしかったです
黒みつは、黒砂糖だけでなく、ざらめや、はちみつ、水あめも入っています
黒砂糖だけの黒みつより、さわやかさがあり、おいしい