和菓子のお料理教室
今日が、ベーシック（基礎）クラスの最終日
利休蒸しと、いちご淡雪を作りました
＊利休蒸し
利休まんじゅうのアレンジ？
小さな型に、黒砂糖の生地と、甘い お豆を流して蒸したもの
簡単レシピでした
＊いちご淡雪
いちごのパウダーを混ぜた淡雪かん
お料理教室では、ちょっと失敗？
泡だてを、し過ぎて
ゼリーの部分が少なくなり、淡雪ばかりになりました
淡雪のふわふわな食感が好きなので、淡雪ばかりでもいいんだけど
見た目は、淡雪とゼリーが半々なのが、おいしそうに見える
来月から、上のクラスのレッスンが 始まります
ちゃんと、復習をしないと、ついていけなくなっちゃう
今日が、ベーシック（基礎）クラスの最終日
利休蒸しと、いちご淡雪を作りました
＊利休蒸し
利休まんじゅうのアレンジ？
小さな型に、黒砂糖の生地と、甘い お豆を流して蒸したもの
簡単レシピでした
＊いちご淡雪
いちごのパウダーを混ぜた淡雪かん
お料理教室では、ちょっと失敗？
泡だてを、し過ぎて
ゼリーの部分が少なくなり、淡雪ばかりになりました
淡雪のふわふわな食感が好きなので、淡雪ばかりでもいいんだけど
見た目は、淡雪とゼリーが半々なのが、おいしそうに見える
来月から、上のクラスのレッスンが 始まります
ちゃんと、復習をしないと、ついていけなくなっちゃう