わらびもちと、桃山

お料理教室で作った和菓子
わらびもちと、桃山

わらびもちは、こねるのが大変！
がんばってこねた分だけ、ねばりのある出来上がりになるみたい
腕力が必要なお菓子作りです

こねるのに使ったお鍋は、こびりつきがひどく、洗うのも大変
大変すぎて、自分では作らないメニューになりそう
美味しかったけどね

もうひとつは、桃山
出来上がりの写真は、撮り忘れました

焼いてすぐ食べたときは、みりんの味が強くて、伊達巻きの味わいに近かったけど
次の日は、なじんでおいしくなりました
桃山は、焼いてすぐより
次の日に食べると美味しい（≧∇≦）