「掛川の緑茶とホワイトチョコのムース」
1・２回目は、簡単なメニューで物足りなかったレッスンでしたが
３回目のこのムースは、結構大変で疲れました
まず、台になる生地を焼きました
このクッキーは、なかなかおいしく
卵の白身をたくさん使って作ります
白身が余ったら作ってみたいメニューです
ムースのほうは、作る過程がのが大変な割に
出来上がりを食べてみたら
不要な苦味と渋味があり
お菓子とは思えない味で、がっかりでした
抹茶を使ったら、そんなことがないのにね
nomi
「掛川の緑茶とホワイトチョコのムース」
1・２回目は、簡単なメニューで物足りなかったレッスンでしたが
３回目のこのムースは、結構大変で疲れました
まず、台になる生地を焼きました
このクッキーは、なかなかおいしく
卵の白身をたくさん使って作ります
白身が余ったら作ってみたいメニューです
ムースのほうは、作る過程がのが大変な割に
出来上がりを食べてみたら
不要な苦味と渋味があり
お菓子とは思えない味で、がっかりでした
抹茶を使ったら、そんなことがないのにね
nomi