今回は、和食先週のお料理教室 おもてなし料理の1年のコースの最終日のメニューは、和食 ひき肉の野菜巻き あじのつみれ汁 京がんも くるみ和え つみれは、レシピではいわしでしたが、不漁で売っていないとのことで あじを使いました たぶん、いわしよりあじのつみれのほうがおいしいと思う みそ汁につみれってのが、なかなかおいしかったです あじを買うことがあったら、作りたいメニューでした くるみ和えは、濃い味好みののみすけでもちょっと濃いと思う味でした 和食のメニューは、地味であるが 1番食べ慣れていて、落ち着いて食べることができるね