ども( ´ ▽ ` )ﾉ
十和田出張番外編ですが
すごく感激した食材があったので
レポしちゃいます。
飲ムリエは、無類の馬肉好き
なんですが、先日訪れた十和田市には
地元の人が通う新鮮な馬肉を扱う
精肉店があるということで、佐藤精肉店さんで馬肉をゲットしてきました。
こちらのお店の馬肉は、なんと自店
飼育なんですよ。滅多にみない
表示です。
早速オフ日に友人と馬肉祭りを
楽しんだところ…
馬刺し、柔らかく臭みがなく
今まで食べた馬刺しの中で
飲ムリエ的頂点(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
しかも、安いのでちまちま食べず
心おきなくガバーっと楽しめます！
写真は250g分の馬刺しです。
しかも佐藤精肉店は、この馬刺しを
楽しむのに専用の醤油まで自家製で
売っているこだわりよう。
上馬肉は、さっと火を通す程度で
焼きしゃぶにしていただきましたが
言われなければ馬肉とわからないほど
柔らかくてくさみもなくおいしい！
馬肉って、火を通すとかたくなる
イメージでしたが、そんなこと
全然ない！！
気になる方は、十和田 佐藤精肉店で
検索するとすぐ情報出てきますので
チェックしてみて下さいね(^_－)－☆
馬肉祭りを次はいつにしようか
楽しみでソワソワしている
飲ムリエなのでした(^◇^;)
iPhoneからの投稿
十和田出張番外編ですが
すごく感激した食材があったので
レポしちゃいます。
飲ムリエは、無類の馬肉好き
なんですが、先日訪れた十和田市には
地元の人が通う新鮮な馬肉を扱う
精肉店があるということで、佐藤精肉店さんで馬肉をゲットしてきました。
こちらのお店の馬肉は、なんと自店
飼育なんですよ。滅多にみない
表示です。
早速オフ日に友人と馬肉祭りを
楽しんだところ…
馬刺し、柔らかく臭みがなく
今まで食べた馬刺しの中で
飲ムリエ的頂点(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
しかも、安いのでちまちま食べず
心おきなくガバーっと楽しめます！
写真は250g分の馬刺しです。
しかも佐藤精肉店は、この馬刺しを
楽しむのに専用の醤油まで自家製で
売っているこだわりよう。
上馬肉は、さっと火を通す程度で
焼きしゃぶにしていただきましたが
言われなければ馬肉とわからないほど
柔らかくてくさみもなくおいしい！
馬肉って、火を通すとかたくなる
イメージでしたが、そんなこと
全然ない！！
気になる方は、十和田 佐藤精肉店で
検索するとすぐ情報出てきますので
チェックしてみて下さいね(^_－)－☆
馬肉祭りを次はいつにしようか
楽しみでソワソワしている
飲ムリエなのでした(^◇^;)
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