サバの駅@八戸 でサバづくし！

ども( ´ ▽ ` )ﾉ
八戸出張時にとても珍しい
お店を現地の方に紹介して
頂きました♪( ´▽｀)

なんとありそうでない
サバ専門店、サバづくしの
お料理が楽しめるお店
「サバの駅」です。

メニューにありました！
サバづくしのコース。
早速注文です( ´ ▽ ` )

といいつつ、お通しが豚の冷しゃぶ
だったのはご愛嬌(^◇^;)

のっけから、サバのトマト風味
冷製味噌煮込みがでてきました。
新しい味を開発されたそうです。

ほんとはこれからスタート
したかった…シメサバ。
文句なしのおいしさ！

大ヒットだったのが厳選された脂ののった銀サバ串焼きに黒ごまがアクセントのサバつくね。
サバのつくねなんて初めて！
かなりイケます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

これも珍しいですよ～。
左がサバの醤油味のヅケに
右がサバの味噌〆。
生ハムみたいな食感に
感激～\(//∇//)\

お馴染みサバの棒寿司もサバの
厚みがあるので、二切れでも
かなり満足です(^ ^)

八戸といえば、忘れちゃいけない
ご当地グルメの一つ、せんべい汁も
生のサバで出汁をとった一品。
でも、八戸では、サバの出汁は
珍しくないんですって。サバの駅の
せんべい汁は、活きの良い銀サバを使用しているので全然生臭くないんです。

サバ好きには特にたまらない
聖地であることは間違い
ないでしょう！！

おまけにサバによく合う地酒も
サバにちなんだオリジナル名
ラベル！

間違いなく八戸を代表する
お店に満足な飲ムリエなの
でした(^ ^)





iPhoneからの投稿