白龍@盛岡

ども( ´ ▽ ` )ﾉ
盛岡に出張にきた飲ムリエです(^ ^)

盛岡は、今紅葉がめちゃくちゃ綺麗！

秋といえば食欲の秋♪(´ε｀ )

ということで、盛岡の名物
じゃじゃ麺の元祖、白龍
(パイロン)行ってきました！

ご当地グルメのじゃじゃ麺は
本当に地元の人に大人気！

名物じゃじゃ麺を早速実食。
この量で中500円です。

卓上にあるラー油とお酢での
カスタマイズをお店の人に
勧められます。

辛いものが好きな飲ムリエは
ラー油多め、酢を少しカスタマイズ。
たしかに味がガラリと変わります
！(◎_◎;)酢を入れすぎるとソース
みたいな味になるのでバランスは
みながらカスタマイズしましょうね。

さて、食べ終わったら卓上にある
卵を器に割り入れ、よくほぐして
お店の方へ。自分で食べた箸も
渡すのがポイント。

カウンター越しに渡された
ちぃたんたん。プラス50円。
茹で汁を入れてあります。
ネギと味噌を足して返して
くれるので、卵とじの味噌
スープみたいな感じの味に。

いやぁ、じゃじゃ麺って本当に
地元の人に密着している存在で
愛されているんだなぁ、と
嬉しくなった飲ムリエなのでした(^ ^)